本地精釀：白龍王粟米蜂蜜酒 (非常限量!)

用心種植、用心釀造，養蜂人與農夫的心血結晶

非常限量，第一造只得100支，

有興趣品嚐本地精心出產，就快手訂購啦！

新興農場——白龍王粟米 X Beetales——蜂蜜釀酒，

在香港做農業/生產，

想破腦袋都是想著如何出售自己的汗水出產，

如何令出產更有特色，作為一起戰鬥了兩年的戰友，

今年就嘗試善用大家的技能和資源。

大家都應該聽過「白龍王粟米」，

有留意農業資訊的朋友就會知道種植的艱辛，

每次出產，總有質素無誤

但由於外型不佳、無法於零個市場銷售的作物，

我們今次就希望不浪費，由於那些粟米味道仍然高質，

所以我們就加入蜂蜜酒的釀造過程中一起發酵，

做出一款非常有特色的「粟米蜂蜜酒」，

而蜜糖今次則選用了台灣友好蜂場「詹姆斯農場」的荔枝蜜，

沁出獨特香甜味道，

先用刀將粟米脫粒，然後用攪拌機打成粟米汁，

最後與蜂蜜混合發酵，釀造出滲有粟米甜味的蜂蜜酒。

「白龍王粟米蜂蜜酒」利用體積較細小、但味道及品質上佳的粟米，

將這些 ugly-food 重新釀造出有價值的產品，

蜂蜜酒的甜味末端滲出白龍王的粟米香味，

我們自己試飲時，都對味道感到滿意。

由於釀造量不多、同時今次也只是試作階段，

只能安排細規模的銷售

【白龍王粟米蜂蜜酒 品嚐須知】

取貨後請盡快放進雪櫃下格保存及飲用，

酒體冰凍風味最佳❄️

✨如果無法一次過飲晒成支酒，請留住酒塞塞返入去樽口，

放返入雪櫃，開封後最佳品嚐期兩個星期內。✨